翡翠饺子这样做太好吃了,不仅好看还好吃,百财来聚,年夜饭必备

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2.再将菠菜洗净,锅中水开,下入菠菜,焯水30秒捞出,这样可以去除草酸。将焯好水的菠菜放到料理机里。加入适量的温水打成菠菜法,用筛网过滤出汁。大碗中加入200克面粉,再倒入100毫升菠菜汁,搅拌成大絮状,揉成光滑的面团,现白面团放在一起醒面30分钟。

3.趁这个时间我们调个肉馅,先把猪肉切成小块,放到料理机里打成肉末,倒入碗中,把焯过水的芹菜切成末,切好后与放碗中,碗中加入葱花,姜末,再加入适量的食用盐,十三香,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量的食用油,加油可以锁水份,再次搅拌均匀,咱们的肉馅就做好了。

4.我们的面团也醒发好了,先取出菠菜面团,擀成面饼,在将白面团揉成长条,放到绿面饼上,用绿面饼把它包起来。再分成均匀的小剂子,撒上干面粉,防止粘连,将小剂子,擀成饺子皮,装上肉馅,两只手按紧,一枚翡翠饺子就做好了,全部做好后,锅中水烧开,放入饺子,煮至全部飘起就熟透了,装入盘中。大家做起来吧,大年三十儿,吃了一盘饺子,这一年就算圆满的结束了,再迎接新的一年。祝大家新年快乐,百财来聚,鼠不进的荣华富贵。如果你喜欢就试一下吧。我是娜姐,如果你喜欢我的食谱,就请关注我吧,每天更新不一样的美食教学。


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